Veelgestelde vragen

Het Atkins-dieet is heel gemakkelijk in te passen, omdat je zelf kiest wat je eet. En je kunt voor je gezin eventueel extra koolhydraten toevoegen in de vorm van rijst, aardappels of pasta.

Eten onderweg, in een restaurant of zelfs 'langs de weg' is geen probleem. In het begin is het even wennen, maar het is heel goed haalbaar.

In principe ben je niet meer tijd kwijt dan normaal. Je kunt zo uitgebreid of eenvoudig koken als je zelf wilt. Er zijn ook veel supersnelle recepten op de ledensite.

Atkinslijn geeft alle informatie die je nodig hebt om het dieet goed te volgen, het is dus niet noodzakelijk om eerst een boek te lezen over het Atkins-dieet. Bovendien zijn de begeleidsters van Atkinslijn altijd op de hoogte van de nieuwste ontwikkelingen.

Er zijn heel veel mogelijkheden voor een lunch om mee te nemen. Eventueel maak je die vast de avond van tevoren klaar. Je vindt heel veel recepten en tips hiervoor op de ledensite. Ook in de bedrijfskantine kan je vaak toch heel aardig een lunch samenstellen, als je eenmaal weet waar je op moet letten.

Er blijven nog meer dan genoeg mogelijkheden over. Voordeel van het Atkins-dieet is dat je zelf bepaald wat je eet, wat je niet lust kan je gewoon weglaten.

Ja, ook mensen die geen vis of vlees eten kunnen het Atkinsdieet volgen. Er zijn eventueel vleesvervangers die je kan toevoegen, maar er zijn ook genoeg andere alternatieven. Op de ledensite vind je heel veel recepten zonder vlees of vis.

Nee, omdat het Atkins-dieet een dieet is wat voor iedereen anders werkt, en wat je heel persoonlijk in kan vullen, hebben wij ervoor gekozen alleen individueel begeleiding aan te bieden. Onze abonnees ervaren dat ook als erg prettig.

Ja, uiteraard altijd in overleg met je behandelende arts. Vrijwel altijd zien we een verbetering van de situatie en vaak kan de medicatie al snel naar beneden worden bijgesteld. Onze ervaringen met mensen die diabetes II hebben zijn bijzonder positief!

Kinderen vanaf 12 jaar kunnen het Atkins-dieet probleemloos volgen. Probeer veel afwisseling te bieden in de maaltijden, we zien dan dat ook tieners het dieet prima kunnen volhouden en ook goed afvallen.

Lichaamsbeweging is altijd gezond, ook als je wilt afvallen. Maar noodzakelijk is het niet, je valt ook af zonder lichaamsbeweging. Onze ervaring is dat ook mensen die niet kunnen sporten uitstekend kunnen afvallen met het Atkins-dieet. We zien zelfs vaak dat ook deze mensen veel meer energie krijgen door het dieet.

Ja, je kan zoveel en zo vaak vragen stellen als je wilt. We hebben zelfs liever dat je teveel vragen stelt dan te weinig!

Meestal ontvang je al binnen enkele uren antwoord. Op werkdagen krijg je in ieder geval altijd binnen 24 uur antwoord. In het weekend en op feestdagen uiterlijk een dag later.

Je begeleidster kan je persoonlijke voedingsdagboek inzien en eventueel reageren als dat nodig is. Of je dat wilt en hoe vaak je een reactie wilt bijvoorbeeld, dat spreek je samen af.

Je kan dit voor je vakantie overleggen met je begeleidster. Je abonnement met begeleiding kan dan tijdens de vakantie worden stopgezet en gaat daarna gewoon weer verder.

Wij sturen de inloggegevens zodra wij de betaling hebben ontvangen of er een akkoord is gegeven door je bank dat de betaling succesvol is afgehandeld via iDeal. Zorg altijd voor correcte e-mail gegevens op het aanmeldformulier, anders kunnen wij geen contact opnemen!

In geval van afwezigheid van je begeleidster neemt een andere begeleidster het over, tenzij je dit zelf liever niet wilt. Je vervangende begeleidster is ook precies op de hoogte van jouw persoonlijke situatie en hoe het tot dan toe is gegaan.

Abonnementen worden nooit automatisch verlengd, het abonnement loopt af na de gekozen periode. verlengen kan uiteraard wel op verzoek.

Een steeds groeiende groep wetenschappelijke publicaties toont aan dat een koolhydraatbeperkt menu, als dat op de juiste wijze wordt gevolgd, de gezondheid van het hart bevordert en de klinische parameters verbetert. Meestal gaan triglycerideniveaus omlaag, waardoor één van de grootste risicofactoren voor hartaandoeningen drastisch vermindert.
Dat terwijl een koolhydraatrijk dieet juist een negatieve invloed op het cholesterol kan hebben. (24-28)

Hoewel sommige mensen die het Atkins-dieet volgen, minder calorieën eten dan daarvoor, doen ze dat niet omdat het programma de hoeveelheden die men mag eten sterkt beperkt. Mensen die Atkins doen, eten soms minder calorieën omdat zij minder honger hebben en niet meer zo'n voedselobsessie hebben. Maar het is ook belangrijk om te begrijpen dat iemand die Atkins doet 1.800 tot 2.000 (en mannen kunnen vaak nog meer eten) calorieën per dag kan eten en nog afvalt, iets wat met een vetarm dieet niet zal gebeuren. De consumptie van minder calorieën treedt om twee redenen op:

1. Als uw bloedsuiker de hele dag stabiel is, krijgt u minder onbedwingbare trek of een onterecht hongergevoel.
2. Iemand die Atkins doet eet voedingsmiddelen zoals vlees, vis, kaas, noten, eieren, groente en fruit met weinig vruchtensuiker en zetmeel. Al deze voedingsmiddelen zijn minder bewerkt, voedzamer en verzadigen sneller. Als een lichaam minder lege calorieën krijgt en meer alternatieven met een hoog gehalte aan voedingsstoffen, dan zal het eerder verzadigd zijn en minder voedsel nodig hebben.

Wetenschappelijk onderzoek ondersteunt het feit dat u met een koolhydraatbeperkt programma meer calorieën kunt consumeren en meer gewicht kunt kwijtraken dan met een vetarm dieet. Een recent onderzoek ontdekte dat, ondanks een grotere calorieënconsumptie, deelnemers aan een koolhydraatbeperkt programma aanzienlijk meer gewicht verloren dan de groep met het vetarme dieet en dat tegelijkertijd hun risicoprofiel voor hart en bloedvaten verbeterde. Het bleek ook dat de mensen op het koolhydraatbeperkte programma zich op lange termijn beter aan het programma hielden dan de mensen op het vetarme dieet. Een jaar later houden zeven van de acht deelnemers aan de koolhydraatbeperkte methode zich nog aan het programma, en niemand van het vetarme dieet. (1)

Zoals bij elk gewichtsverliesprogramma, inclusief de inductiefase van Atkins, bestaat het gewichtsverlies tijdens de eerste dagen (of zelfs de eerste week) voornamelijk uit water (diurese). Bij een koolhydraatbeperkt programma met voldoende voedingsvet, schakelt het lichaam na die eerste dagen over van het verbranden van koolhydraten en gaat in de eerste plaats het opgeslagen vet (en tegelijkertijd het vet in de voeding) verbranden voor energie en dit leidt tot gewichtsverlies. Bovendien is het verdwenen gewicht voornamelijk vet, geen spiermassa.

Als u de koolhydraatconsumptie beperkt, zoals u tijdens de inductiefase van Atkins doet, komt het lichaam in de vetverbrandende stand: lipolyse. Bijproducten van lipolyse zijn ketonen en het proces waarbij zij gevormd worden, heet ketose. Lipolyse en ketose zijn allebei volkomen normale en natuurlijke functies van het lichaam. Hoe meer ketonen u afscheidt, hoe meer vet u hebt verbrand. Helaas wordt ketose vaak verward met ketoacidose, een aandoening die wordt aangetroffen bij diabetici bij wie het bloedsuikerniveau ontregeld is, bij alcoholisten en bij mensen die verhongeren. Onderzoek bij patiënten bij wie gedurende een maand de stofwisseling op zaal werd geobserveerd, toont aan dat ketose een goedaardig verschijnsel is zonder complicaties of bijverschijnselen. (2,3,6,13,14-16).

Bij het Atkins-dieet wordt wel fruit en groente gegeten. De begin- of inductiefase van Atkins, die men vaak voor het hele programma aanziet, is de strengste fase, waarin 20 gram koolhydraten per dag is toegestaan. Die 20 gram zit echter in maximaal 300 gram groente per dag, zoals groene bladgroente, broccoli, asperges, aubergine of spinazie. Uit analyse van een normaal menu uit de inductiefase bleek dat het menu aan de dagelijkse advieshoeveelheden voor de meeste vitamines, mineralen en sporenelementen voldeed of deze zelfs overschreed. Na het voltooien van de inductiefase kan de hoeveelheid voedzame groene bladgroente en fruit zoals aardbeien en bessen, worden verhoogd. Men krijgt dan nog meer belangrijke voedingsstoffen binnen.

Het Atkins-dieet bevat vezelrijke voedingsmiddelen zoals spinazie, aubergine, broccoli, asperges en bladgroente. Na de inductiefase bevat het programma ook laag-glykemisch fruit zoals bessen en aardbeien. Bovendien wordt er een vezelsupplement zoals tarwezemelen of lijnzaad aanbevolen als er tijdens de inductie behoefte aan meer vezels bestaat. Deze supplementen zijn niet nodig in de fase voortgezet gewichtsverlies en daarna omdat dan nog meer fruit en groente wordt geïntroduceerd.

Atkins is een koolhydraatbeperkt dieet dat permanent gezonde voedingsgewoonten bevordert. Het volledige programma bestaat uit vier fasen, waarin de koolhydraatconsumptie geleidelijk verhoogd wordt en waarbij iedereen zijn of haar persoonlijke koolhydratenniveau kan vinden waarbij men op gewicht blijft. De afwisseling in voedingsmiddelen die bij Atkins is toegestaan, zorgt voor een ongecompliceerd menu dat nooit verveelt en waardoor mensen gemotiveerd blijven om hun eetpatroon blijvend te veranderen.

Vermoeidheid kan optreden in de eerste paar dagen dat men het Atkins doet, omdat het lichaam zich aanpast aan het overschakelen naar een andere stofwisseling. Het duurt meestal drie tot vier dagen voordat het lichaam van de suikerstofwisseling is overgeschakeld naar de vetstofwisseling. Na deze overgang, zolang men geen maaltijden overslaat, heeft men meestal de hele dag veel energie en een helder hoofd omdat de bloedsuiker gestabiliseerd is.

Bij het Atkins-dieet eet men verschillende voedingsmiddelen die veel kalk bevatten, bijvoorbeeld kaas en groente zoals broccoli en spinazie. De korte- en lange-termijn effecten op de kalkstofwisseling van een dieet met veel vlees tonen aan dat er tijdens de hoge vleesconsumptie geen belangrijke veranderingen van het kalkevenwicht aanwezig zijn, en ook geen enkele belangrijke verandering van de darmabsorptie van kalk. (7)

Er bestaat inmiddels overweldigend bewijs dat galstenen (verantwoordelijk voor meer dan 90 procent van de galblaasaandoeningen) worden gevormd als men weinig vet eet. Twee aparte onderzoeken hebben aangetoond dat 25 procent van de deelnemers op een ultra-vetarm dieet galstenen ontwikkelden, en bij een derde onderzoek, waarin het effect van een dieet dat per dag heel weinig vet leverde werd onderzocht, bleek dat 13 procent van de deelnemers galstenen ontwikkelden (29). De reden is dat de galblaas zich alleen samentrekt als er vet wordt gegeten. En als de galblaas zich niet samentrekt, ontwikkelt zich een aandoening waarbij gal tot stenen kristalliseert. Als de galblaas actief blijft, wordt voorkomen dat zich stenen vormen.